Köfte ve kuskus ana yemek, köfte altında kesilmiş tost ekmeği. Servis için kullandığım suşi setini Laleciğim ta Amerikalardan getirmisti. Tabak ayrica limon suyu içinde servis edilmiş havuç ve salatalik çubuklarıyla vitaminden zenginleşmiş, köftelerin yanına eklenmiş likopen halkası domatesler renkleriyle katki yapmayı da ihmal etmiyor. Sol küçük sos tabağında ketçap, mayonez ve hardal var. Evet anladınız; sağlıklı beslenme konusunda pek takıntılı değilim. Doğrusu Sinan bu sosları hic benimsemedi şimdiye dek, hep reddetti. Ama görselliğe ve ağız tadına katkıda bulunacak küçük bir miktar büyük zarar veremez kanımca.
Sinan eğer film seyretmiyor olsa bu tabağı görünce çığlıği basardı, bu kez öyle olmadı ama iştahla yedi. Tadı yanında görselliğini de önemsediğim bu öğün eminim hafızasında yer edecektir. Sağlıkla...

Hiç yorum yok:
Yorum Gönder